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| Degaña es uno de los más
pequeños concejos de Asturias |
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| Está en el occidente,
en un entorno natural |
Vista de la capital del concejo,
Degaña. |
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A.U./DEGAÑA.
La capital, Degaña, tiene 282 habitantes,
y el concejo 1.687. Es un pequeño concejo, de paisaje abrupto,
situado en el occidente asturiano. Tiene montes profusos y profundos
valles en los que mora el oso junto al corzo y el rebeco. El río
de La Collada separa Degaña de Ibias, el concejo vecino. Es
tierra de conqueiros, artasenados que realizaban cuencos de madera.
FIESTAS, FERIAS Y
GASTRONOMÍA. En Cerredo: San Roque (16 de agosto), Virgen
de Covadonga, (8 de septiembre); Degaña: Santiago (25 de julio);
Fondos de Vega: San Salvador (6 de agosto); Puerto de la Collada:
Fiesta de la juventud, que es una fiesta gastronómica con feria
de ganado donde se asan corderos a la estaca; Rebollar: San Francisco,
(4 de octubre); Tablado: San Luis, (19 de agosto). El cordero es,
precisamente, y en materia gastronómica, la carne más
valorada en Degaña. También destacan los embutidos como
el butietcho o botillo, y la cabeza, el espinazo y las androtchas
procedentes de la matanza del cerdo. Por otra parte, las truchas son
muy afamadas. Entre los postres, sobresalen las rosquillas de anís,
los fixuelos y fixuelas.
ARTE/HISTORIA.
Cerredo: Iglesia de Sta. María, Casa Florencio, que es conjunto
de casa, patio con hórreo y capilla, construcción de
arquitectura popular, Casa de Justo. Blasonada; Degaña: Diversas
casas solariegas como Casa Sebastián y Casa del Capellán.
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