|
|
| Ibias está enmarcado por
espectaculares paisajes de profundos relieves |
 |
| Tiene las reservas de Ancares
y Muniellos |
Vista de San Antolín,
capital de Ibias. |
|
A.U./SAN
ANTOLÍN. La
capital, San Antolín, tiene 380 habitantes, y el concejo 2.478.
El concejo de Ibias está enmarcado por espectaculares paisajes
con profundos relieves y altas montañas. Es el más suroccidental
concejo asturiano. Tiene extraordinarios valles en los que habita
numerosa fauna. Tiene varias reservas naturales como la de Los Ancares
o Muniellos. Ibias fue Pueblo Ejemplar en la edición de los
Premios Príncipe de Asturias de 1999.
FIESTAS, FERIAS Y GASTRONOMÍA.
Las fiestas de la capital municipal, San Antolín, soinciden
con el primer fin de semana de septiembre, Santa Bárbara, 4
de diciembre; Tormaleo: Fiesta patronal a mediados de agosto en la
Campa de Tormaleo; Cecos: Día del Corpus Christi; Tormaleo:
Nuestra Señora, Jira en La Campa. Cada uno de los más
de 70 pueblos del concejo tienen su celebración festiva patronal.
En gastronomía, su especialidad principal es el botelo (dentro
de una tripa se introducen parte de los huesos del cerdo, sazonados
con sal y pimentón). También de la matanza del cerdose
producen excelentes jamones, chorizos, lomos y lacones. El caldo de
berzas o nabizas con compango, es otro plato típico, además
de las afamadas truchas, las carnes de caza y de vacuno, corderos
y cabritos, acompañado con el vino natural y fuerte de la comarca.
En postres, arroz con leche, freixos y su exquisita miel.
ARTE/HISTORIA. Cecos: Iglesia parroquial,
Palacio de Ron; Pradías: Dolmen; San Antolín: Iglesia
parroquial, Ayuntamiento; Seroiro: Dolmen Chao Leda; Sistierna: Iglesia
parroquial; Taladrid: Iglesia parroquial, Retablo, artesonado y banco
tallado; Tormaleo: Palacio de Tormaleo. |
|
|
