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A.U./LA
FOZ. La
capital, Santa Eulalia, 140 habitantes, y el concejo 3.084. Ubicado
casi en el mismo centro de la región. Tiene una gran belleza,
conformada por diferentes aldeas y pueblos. Su orografía
es variada, y va desde altas cumbres como las que hay en la sierra
del Aramo, hasta los sosegados valles por los que fluyen los ríos
Llamo, Morcín y Caudal.
FIESTAS, FERIAS
Y GASTRONOMÍA. Argame: Las Nieves, (agosto), Certamen
del queso d'afuega'l pitu (enero); Cestandiello: San Esteban; La
Foz: Ntra. Sra. de la Probe, (septiembre), Ronda de los Aguinalderos,
(24 de diciembre); Monte Montsacro: Santiago, (25 de julio), La
Asunción. (15 de agosto); Santolaya: San Antonio, San Antón,
(17 de enero). En gastronomía, destacan el potaje asturiano
y el queso de afuega'l pitu en sus variedades roja y blanca, hecho
a partir de la leche de vaca. De hecho, en Morcín está
el Museo del Queso. Casadielles y arroz con leche siguen en calidad
como postres.
ARTE/HISTORIA.
Argame: Iglesia de San Miguel; El Vallín: Capilla de Sta.
Cecilia; La Foz: Abrigo de Entreforces, Iglesia de San Antonio Abad,
Museo del Queso; La Piñera: Iglesia de San Juan; Montsacro:
Capillas de Santiago y Magdalena; Peñerudes: Restos de torre
romana; Pomar: Iglesia de San Sebastián; Santa Eulalia: Iglesia
de Santolaya, Torre de Peñerudes; Villar: Palacio de la Casona,
Iglesia de San Esteban.
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